Cuisinier | Cuisinière

Le Groupe D Resto est à la recherche de cuisiniers ou de cuisinières à temps plein pour son restaurant Bâton Rouge de Ste-Foy!
Nous cherchons un cuisinier ou une cuisinière pour environ 40h/semaine, pour combler notre équipe !

Le salaire est hautement compétitif et à la hauteur de l'expérience du candidat !
Conditions sans pareil, et équipe de travail plus qu'agréable !
Vous êtes travaillant, dynamique et vous aimez travailler en cuisine ?
Venez travailler avec nous & faites vous aussi partie de la grande équipe du Groupe D Resto!

Les cuisiniers préparent et font cuire des aliments. Ils peuvent accomplir les mêmes fonctions que les plongeurs. Les aides-cuisiniers font partie de ce groupe de travail.

Fonctions principales

Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité;
Appliquer les règles de sécurité;
Respecter le mode d'emploi de l'équipement;
Respecter les tâches d'entretien du restaurant et de l'équipement;
S'assurer de la propreté constante de son poste de travail;
Organiser efficacement son poste de travail et son travail;
Respecter les recettes des restaurants Bâton Rouge;
Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les entrepôts et autres endroits réservés au rangement;
Entreposer les produits et préparations selon la durée probable de conservation;
Respecter la rotation des stocks;
Préparer les aliments pour le service des mets;
Respecter le temps d'exécution fixé;
Maintenir une constance dans la qualité des préparations quant au goût, à l'apparence et au degré de cuisson;
Identifier les différentes composantes des menus Bâton Rouge;
Préparer les différents mets des menus Bâton Rouge;
Maintenir une constance dans la qualité des plats;
Exécuter toute autre tâche demandée par le responsable.

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