Cuisinier/Cuisinière

Le Groupe D Resto est à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière à temps plein pour son restaurant Scores de Trois-Rivières!

Vous êtes travaillant, dynamique et vous aimez travailler en cuisine ?
Venez travailler avec nous & faites vous aussi partie de la grande équipe du Groupe D Resto!

Notre futur cuisinier ou cuisinière devra être disponible environ 38h/semaine. 
Ce poste est de jour, et ce, du lundi au vendredi. Vous ne ferez pas de soir ni de fin de semaine. 

Les cuisiniers préparent et font cuire des aliments. Ils peuvent accomplir les mêmes fonctions que les plongeurs. Les aides-cuisiniers font partie de ce groupe de travail.

Fonctions principales

  • Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité;
  • Appliquer les règles de sécurité;
  • Respecter le mode d'emploi de l'équipement;
  • Respecter les tâches d'entretien du restaurant et de l'équipement;
  • S'assurer de la propreté constante de son poste de travail;
  • Organiser efficacement son poste de travail et son travail;
  • Respecter les recettes des restaurants Scores;
  • Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les entrepôts et autres endroits réservés au rangement;
  • Entreposer les produits et préparations selon la durée probable de conservation;
  • Respecter la rotation des stocks;
  • Préparer les aliments pour le service des mets;
  • Respecter le temps d'exécution fixé;
  • Maintenir une constance dans la qualité des préparations quant au goût, à l'apparence et au degré de cuisson;
  • Identifier les différentes composantes des menus Scores;
  • Préparer les différents mets des menus Scores;
  • Maintenir une constance dans la qualité des plats;
  • Exécuter toute autre tâche demandée par le responsable.
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